Le Particolari
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Ardente
Ingredienti: Pomodoro, Fiordilatte, Cipolla, Provola affumicata, Nduja di Spilinga premiata da Gambero Rosso di ( Luigi Caccamo)
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Delizia
Ingredienti: Bufala D.O.P in cottura, pomodorini e pesto Home made.
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Devil
Ingredienti: Pomodoro, fiordilatte, Funghi freschi, Pomodori secchi pugliesi, Nduja di Spilinga premiata da Gambero Rosso di ( Luigi Caccamo)
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Ferocia
Ingredienti: Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola Dop, Salamino piccante presidio slow Food, Nduja di Spilinga premiata da Gambero Rosso di ( Luigi Caccamo)
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Taleggio e Nduja di Spilinga
Ingredienti: Pomodoro, fiordilatte, Taleggio D.O.P. e Nduja di Spilinga ( Az.L’artigiano della ‘nduja) premiato dal Gambero rosso
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Taleggio e Noci
Ingredienti: Fiordilatte, Taleggio D.O.P, Noci sbriciolate fuori cottura e miele di castagno Bio
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Taleggio e speck
Ingredienti: Pomodoro, fiordilatte,Taleggio D.O.P e speck di montagna i.g.p.
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Salsiccia e olive
Ingredienti: Fiordilatte, pomodoro San Marzano, salsiccia, olive
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Radicchio e salsiccia
Ingredienti: Fiordilatte, pomodoro San Marzano, radicchio, salsiccia, bufala affumicata fuori forno
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Ariccia
Ingredienti: Fiordilatte, Porchetta di Ariccia IGP
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Cipolriccia
Ingredienti: Fiordilatte, Porchetta di Ariccia IGP, cipolla rossa in agrodolce e pomodori confit
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Regina Margherita
Ingredienti: pomodoro San Marzano, Bufala DOP, pesto artigianale di nostra produzione
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Melanzana e Provola
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, melanzane, provola fresca, NDUJA
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Pantelleria
Ingredienti: pomodoro San Marzano, dadolata di pomodoro fresco, olive, alici dissalate, capperi di pantelleria
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Picasso
Ingredienti: fiordilatte, patate al forno, crema di pomodoro secco, cacio ricotta Slow Food
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Sfiziosa
Ingredienti: crema di pomodoro secco, fiordilatte, prugne, gorgonzola, bacon
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Caravaggio
Ingredienti: pomodoro San Marzano, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano 24 mesi
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Trevigiana
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, radicchio, pancetta arrotolata piacentina DOP
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Delicata
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, pomodorini, rucola, mozzarella di Bufala DOP fuori forno
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Montanara
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, patate al forno, salsiccia, caciocavallo podolico sloow food
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Crudo e Rucola
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, crudo 24 mesi e rucola
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Parma
Ingredienti: pomodoro, fiordilatte, crudo 24 mesi, scaglie parmigiano 24 mesi
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Genovese
Ingredienti: fiordilatte, patate bollite, pesto fresco di nostra produzione
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4 Formaggi Imperiale
Ingredienti: fiordilatte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, Bufala D.O.P
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